Nouvelle appellation, le caviar de betterave se fait une place dans les entrées saines et fraiches. Son gout particulier apporte un renouveau à cet aliment pourtant fort répandu dans nos contrées [...]
Le caviar d'aubergines est une préparation fort répandue tout autour de la Méditerranée. Notre version est plus orientale car nous y ajoutons du tahiné et un mélange d'épices spécifique.
Cet assortiment renouvelé de façon quotidienne se compose d'une série d'hors-d'oeuvre qui feront de vos apéros ou de vos entrées une réussite garantie. Vous trouverez des préparations [...]
Le Hummus est une préparation typique qui a longtemps été considérée comme le plat du pauvre. Toutefois, les bienfaits de ses ingrédients en font aujourd'hui un élément du repas prisé.
Principalement composés de pistaches et de pâte, avouons que l'accent est mis sur le gout plutôt que sur la diète. A savourer avec modération, ceux que vous trouverez au rayon traiteur sont [...]
Contrairement à son homologue du Maghreb, la version orientale du taboulé est principalement composée de persil plat. Cette caractéristique lui procure une fraicheur naturelle et des bienfaits [...]
